Beberapa makanan dan bumbu mengandung
senyawa dan sifat yang mampu melawan beberapa jenis kanker, seperti kanker
prostat, kanker paru, kanker perut, dan banyak lagi. Berikut adalah 5 makanan
yang terbukti klinis ampuh melawan kanker:
1.
Kacang
Kacang merupakan sumber protein nabati yang terbaik dan mengandung kadar
serat yang cukup baik. Kacang yang berwarna putih kemerahan memiliki efek anti
kanker yang lebih besar dibandingkan yang berwarna kebiruan. Kacang yang lebih
berwarna memiliki efek yang lebih ringan
2.
Brokoli dan sayuran sejenisnya
Brokoli dan sayuran sejenisnya seperti kol, kubis, dan kangkung
mengandung senyawa yang ampuh melawan kanker. Tunas brokoli juga merupakan
sumber sulforaphane, fitokimia yang telah terbukti dapat meningkatkan produksi
enzim pelawan kanker.
3.
Wortel
Wortel merupakan sumber betakaroten, antioksidan kuat yang terbukti dapat
menurunkan resiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker prostat, mulut,
tenggorokan, usus besar, lambung dan kandung kemih.
4.
Cabai merah
Cabai merah mengandung capsaicin, zat yang memiliki kemampuan memerangi
kanker di beberapa bagian tubuh, seperti kanker prostat, kanker paruparu, dan
kanker perut
5.
Bawang putih
Bawang
putih mengandung senyawa allium yang dapat meningkatkan aktivitas sistem
kekebalan tubuh yang dirancang untuk melawan kanker. Senyawa ini disebut
sultides dialyl dan mampu menghalangi karsinogen masuk kedalam sel, sekaligus
memperlambat perkembangan tumor. Orang yang rutin makan bawang putih mentah
ataupun dimasak akan menurunkan setengah resiko kanker perut dan dua pertiga
resiko kanker kolorektal.
0 komentar:
Posting Komentar